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カナイオーロ 2004 ビービー・グラーツ
品種:カナイオーロ100%アルコール醗酵:新バリックにて(最高29℃、手作業でピジャージュ)マロラクッティク醗酵:アルコール醗酵と同じ新バリック熟成:醗酵に使ったバリックにて15ヶ月間 新バリックで醗酵を行う事で、鮮度感を失わずに抽出が可能となりフレッシュさやフルーティーなカナイオーロの持つ魅力が存分に引き出されております。カテゴリー;赤地域 イタリア トスカーナ州
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