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ドメーヌ・サン・ジャック リュリー・プルミエ・クリュ・マリスー750ml(白）
ドメーヌ・サン・ジャック リュリー・プルミエ・クリュ・マリスー750ml(白）
12〜13℃で抜栓、やや濃いイエロー、蜂蜜、花梨、多種のフルーツ、バター、シトラス、バニラ、クリーム、ミネラル、味わい深いと言うか、しっかりとしたボディを持っている。2003年は非常に暑く天候に恵まれ、最高の葡萄が出来上がり、しっかりと完熟するまで収穫を待っていました。しかし通常の年よりも早い収穫日を向かえたようで、8月の20日前後には既に葡萄の圧搾も終了していました。丁度その時に訪問させて頂き、発酵前の葡萄ジュースを飲ませてもらいました。その時のものがこのようなワインとなり、今それを味わっていると思うと少し不思議な気持ちになります。上記の赤ワインと同様、猛暑であったために非常に収量を抑えたために、僅かな量しか出来ませんでした。しかし出来上がったワインは凄いレヴェルのものに仕上がっています。ぜひとも味わってびっくりしてください。30分ほど経過後、最初の表情と少し違う面が現れてきました。上品な甘さに変化し、とても魅力的になってきました。 H17.04.14ドメーヌ・サン・ジャック リュリー・プルミエ・クリュ・マリスー750ml(白）のもっと詳しい説明はこちら
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