再入荷！パーカーポイント97点！ シャトー・ディケム 750ml Chateau d'Yquem 750ml

再入荷！パーカーポイント97点！ シャトー・ディケム 750ml Chateau d'Yquem 750ml

パーカーポイント　97点!!! 産地 タイプ 品種 ボルドーソーテルヌソーテルヌ地区 特別第1級 白/甘口 セミヨン80％、ソーヴィニョン・ブラン20％※割合はヴィンテージにより異なります。 億万長者のお気に入りの甘口ワインであるシャトー・ディケムは、予想通り、1988年とともに輝かしい労作となった。スケールが大きく、がっしりしていて豊かで、とろりとしてなめらかな舌触りのこのワインは、半世紀以上にわたって楽々と成長するに違いない。1988年や1986年のような有無を言わせぬフィネスと複雑さはないが、どちらのヴィンテージよりもはるかに重く、豊かである。付加された肉付きとグリセリンが、1976年をしのばせる。蜂蜜で覆われたココナツや熟しすぎたようなパイナップルとアプリコットの燻（いぶ）したような、巨大なノーズを持ち、極めてアルコール度数が高く、豊かなワインである。イケムの最も若いワインと同じように、このワインの構造はほとんど目立たない。これらのワインは非常にエキス分が多く、豊かで、しかも若いうちに飲むこともできるので、50年以上も飲み頃が続くとはなかなか信じがたい。1989年は1980年代につくられたイケムのなかで最も豊かで精力的な1983年を凌（しの）ぐ、複雑さのあるエッジを持っている。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より。パーカーポイント97点！

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