だっさい　温め酒1800ml お燗酒

だっさい　温め酒1800ml お燗酒

■ 冬季限定出荷品（10/11 第1便入荷） ■出自は特A山田錦。お燗すると刺激が強くなるアルコールの特性を計算した上でややアルコール度数を抑え、5〜7℃の温度帯で約1年間熟成。このスペックと絶妙なるセッティングで他の獺祭とは一線を画す銘柄を作り上げました。冬の食卓をイメージし、温め酒が静かな脇役として料理をシッカリと引き立ててくれます。栓を開ける。でも、すぐに呑むのはちょっと待って下さい。できればビンの中に空気が入るようにしておいて1〜2日。　さてこれで酒は眠りから完全に目覚めています。（そうです、1年間寝ていたことを忘れないでネ。。。）あとは人肌のぬる燗に温めてあげるだけ。価値あるものを十分に味わうには、それなりの準備と手間をかけましょう。40℃前後のぬる燗を試した後、今度は45℃くらいにしてみると・・冬山のドピーカン青空の如くどこまでも清らに透けていく心地よさ。燗酒ファンの必須銘柄に育っていく予感がします。アルコール度数 14〜15° 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 山田錦 50％ ＋5 1.5 [産直山口県]

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